時間があれば、20～30分くらい置いておくといいが、急ぐときはそのままでもOK。片栗粉をまぶす。

フライパンに油を1㎝くらい入れて、皮目の方から、揚げ焼きにする。その間に、□を混ぜ合わせておく。

両面こんがりとよく揚がったら、取り出し油を切って、□をふりかけなじませておく。

４のチキンを食べやすい大きさに切って、さらに盛ったらソースを作ってその上にかける。完成。