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ほうれん草のバターソテー
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ほうれん草のバターソテー-レシピのメイン写真

ほうれん草のバターソテー

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

定番!ほうれん草のソテーも、今回はマーガリンだから、たっぷり使用してコクを楽しみました。
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材料

  • ほうれん草 1束
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元もおいしい!ので、しっかり土を落として、3〜4cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにマーガリンを入れ、火にかけ、半分くらい溶けたらほうれん草を入れ、水大さじ1くらい入れて蓋をする。

  3. 3

    火を落として1分くらい蒸し煮。若干しんなりしたら塩・胡椒。

  4. 4

    バターの風味を味わいたいので、味付けは控えめに、ね。

コツ・ポイント

家族が好きなほうれん草のソテー。あえてベーコンなどを入れずに、バターの風味を楽しんで。ほうれん草の根元は、半分くらいに切ると気にならずにその美味しさが楽しめます。

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のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364
2011/10/15 00:14に公開
パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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