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夏はこれ!キュウリとちくわの酢の物
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夏はこれ!キュウリとちくわの酢の物-レシピのメイン写真

夏はこれ!キュウリとちくわの酢の物

yu-ra
yu-ra @cook_40089989

夏の定番常備菜!
甘酢でさっぱり、ちくわで満足。あっという間に食べちゃいます(^W^)/
このレシピの生い立ち
 今年も我が家の畑で実ったキュウリを夏の定番酢の物に。
夏になると母が作ってくれた味です。
ちくわの他に、カニかま、じゃこ、シーチキン、ささみなどバリエーション豊富で飽きないおかずです♡

夏の定番常備菜!
甘酢でさっぱり、ちくわで満足。あっという間に食べちゃいます(^W^)/
このレシピの生い立ち
 今年も我が家の畑で実ったキュウリを夏の定番酢の物に。
夏になると母が作ってくれた味です。
ちくわの他に、カニかま、じゃこ、シーチキン、ささみなどバリエーション豊富で飽きないおかずです♡

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夏はこれ!キュウリとちくわの酢の物

yu-ra
yu-ra @cook_40089989

夏の定番常備菜!
甘酢でさっぱり、ちくわで満足。あっという間に食べちゃいます(^W^)/
このレシピの生い立ち
 今年も我が家の畑で実ったキュウリを夏の定番酢の物に。
夏になると母が作ってくれた味です。
ちくわの他に、カニかま、じゃこ、シーチキン、ささみなどバリエーション豊富で飽きないおかずです♡

夏の定番常備菜!
甘酢でさっぱり、ちくわで満足。あっという間に食べちゃいます(^W^)/
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 今年も我が家の畑で実ったキュウリを夏の定番酢の物に。
夏になると母が作ってくれた味です。
ちくわの他に、カニかま、じゃこ、シーチキン、ささみなどバリエーション豊富で飽きないおかずです♡

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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. ちくわ 2本
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. *酢 大さじ3
  5. *砂糖 大さじ3
  6. すりごま 大さじ1
  7. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    *を混ぜあわせる。

    ※砂糖の量が多めなのでお好みで調整をして下さい。

  2. 2

    輪切りにしたキュウリに塩をふる。
    乾燥わかめを水で戻す。
    ちくわを輪切りにする。

  3. 3

    しっかり水気を絞ったキュウリとわかめ、輪切りにしたちくわを2とあわせたら、続いてすりごまを入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

お酢、砂糖、すりごまはお好みで調整してください。
半日程冷蔵庫で冷やすと味がなじんで更においしくなりますよ。その際、時々混ぜてください。

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yu-ra
yu-ra @cook_40089989
2008/07/18 08:50に公開

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