鶏胸肉に軽く塩・こしょうをふり　ベーコンで全体を包みこむ。
あまりきつく巻かなくても良いです。

キャベツはざく切りにして　分量外のオリーブオイルで軽く炒めてから少量の水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。

２の水分がなくなりキャベツがしんなりしたら皿に取り出して広げておく。

フライパンに１の鶏肉をベーコンの巻き終わりを下にして並べて、両面に焼色がついたら弱火にして中まで火を通す。

４を取り出し好みの厚さに切り３のキャベツの上に乗せる。

４のフライパンを洗わずにそのまま　オリーブオイル大さじ３と１㎝角のざく切りにしたトマトを入れて炒め、
トマトが半分くらいに煮くずれたら塩・こしょうで味付けをして５の鶏肉の上にソースとしてかけます。