簡単ドライカレー
こじむー★ @cook_40043054
材料を切ったらどんどん炒めるだけ！しょうがたっぷりレーズンが良いアクセントに…
簡単だけど激ウマです★
このレシピの生い立ち
徹子の部屋を見てたら作りたくなった…(笑)
簡単ドライカレー
材料を切ったらどんどん炒めるだけ！しょうがたっぷりレーズンが良いアクセントに…
簡単だけど激ウマです★
このレシピの生い立ち
徹子の部屋を見てたら作りたくなった…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉以外の具材を全てみじん切りにする。(レーズンはお湯にさらしてから)面倒ならＦＰを使うと楽かも…
- 2
深めのフライパンに油大さじ1を入れ、にんにくとしょうがを弱火でじっくり炒める。(香りを出すため☆)
- 3
そこに玉ねぎとにんじんを入れ、あめ色になるまで炒める。(焦がさないように混ぜながら)
- 4
挽き肉と酒を入れ、全体が混ざるように切るように混ぜる。挽き肉が細かくなったらカレー粉を入れる。
- 5
トマト缶とルーを入れ水分をとばすように5分程煮る。
- 6
残りの調味料を入れ味をととのえ、最後にレーズンを入れ水分をとばすように混ぜたら出来上がり(^^)v
- 7
お好みで卵黄や温泉卵、チーズをかけて頂いて下さい…♪
コツ・ポイント
水分をよくとばすように混ぜながら炒める。焦がさないように気をつけて！
つくれぽ
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