にんにくとタマネギをみじん切りにして炒める。
だいたいしんなりしてきたら、にんじんを加える。

よく洗った貝をいれ、
生米を洗わずにそのまま入れる。

お酒をひたひたまで入れて、ブロッコリーをいれ、そのまま強火でぐつぐつする。
焦げ付きそうだったら、お水を加える。

水分がなくなったら、とろけるチーズを入れて、形がなくなるまでかき混ぜる。
できあがり～♪