大好き♫ 野菜カレー
chico72 @cook_40069074
出来上がりが早いです！野菜ジュースでコク旨。しつこくなくて美味しいですよ。(´υ`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫とお腹のお掃除できますよ！(o^^o)
野菜たっぷり！野菜ジュース使用でコク旨です。
大好き♫ 野菜カレー
出来上がりが早いです！野菜ジュースでコク旨。しつこくなくて美味しいですよ。(´υ`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫とお腹のお掃除できますよ！(o^^o)
野菜たっぷり！野菜ジュース使用でコク旨です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は大きめの賽の目にカット。ソーセージもカット。ニンニクは粗みじん切りに。
- 2
ぜーんぶ鍋に入れて、オリーブオイル(サラダオイル)を適量まわしかけ、中火で炒めます。
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- 3
だいたい野菜が炒まったら、野菜ジュースを入れて、水も少し加えて水分量を調整。
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- 4
野菜ジュースは今回これを使いました。水は2カップくらい足しました。
-
- 5
カレー粉を入れます。 カレールーに付属のブイヨンペーストなどあればそれも入れます。 中火でクツクツ。
-
- 6
カレールーはこれがブイヨンが付属されていて便利ですね。 他にも同様のルーはいくつもありますね。
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- 7
沸騰したら火をとめて、カレールーを割り入れます。弱火で煮たら出来上がり！ お好みでガラムマサラを加えても美味しい♫
-
コツ・ポイント
野菜なら何でもオッケー。冷蔵庫の在庫整理です(^-^) 今回はなんとニラ少しとピーマン２個も。
肉ではなくソーセージ、野菜も小さくカットするので、出来上がりまで早いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801036
