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もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ
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もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ

newmy
newmy @cook_40067682

もっちりとした食感が♡生クリームを添えて頂くのもGOODです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので…大好きなもっちり風味にこだわりました！

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もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ

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材料

パウンド型１個分
  1. カボチャ ４分の１
  2. マーガリン ７０g
  3. 卵 ２個
  4. 砂糖 ７５g
  5. 小麦粉 １５０g
  6. ベーキングパウダー ５g
  7. バニラエッセンス 少々
  8. 生クリーム（コーヒー用のミルクポーションでもok） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    カボチャは、電子レンジで柔らかくし、皮を剥いて冷ましておく

  2. 2

    室温に戻したマーガリンと、砂糖をクリーム状になるまで混ぜる

  3. 3

    ２に、卵を入れよく混ぜ合わせる

  4. 4

    ３に、１のカボチャを入れ、更によく混ぜる

  5. 5

    ４にバニラエッセンスと生クリームを入れて、混ぜる

    ちなみに私は、ブレンダーに頼っています！

    • もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーをふるい、５に入れて混ぜる

    生地がもったりするので、ブレンダーからゴムベラにチェンジ！

  7. 7

    ６を型に流し入れ、１８０℃のオーブンで５５分焼く

    • もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    出来上がりです！断面からして、もっちもち☆

    • もっちり〜♪カボチャのパウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

焼く時間は、目安なので調節して下さいね！

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newmy
newmy @cook_40067682
2011/10/15 09:01に公開
外国人旦那と可愛いウサギさんと３人暮らし♪和食が無理な旦那…なので食事は洋食がメインです！おおざっぱな性格で、レシピの分量は『適量』が多いかもしれませんがお許しを…
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