＊鮭と海老のうま塩チャーハン＊

＊鮭と海老のうま塩チャーハン＊-レシピのメイン写真

＊鮭と海老のうま塩チャーハン＊

Yutaeri @cook_40044014

余ったご飯でも足りなくなる美味しさ☆彡みんな大好きチャーハン(^ｖ^*)
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ごはんがたくさん余っていたので、チャーハンを作ろうとお家にあるもので作ってみました

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材料

4人分

ごはん１.５合
鮭(フレークでも◎) １切れ
冷凍海老 50ｇ程
人参 1/3本
玉ねぎ半玉
卵 3個
★鶏ガラスープの素小さじ1
★塩こしょうお好みで
★ねぎお好みで
★めんつゆ（3倍濃縮）大１

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作り方

1

人参、玉ねぎをみじん切りにする。冷凍海老を水につけ、解凍出来たら、少しだけ酒をかけて臭みを消す。
2

鮭を焼いておく。中火にしたフライパンに少し油をひき、人参、玉ねぎを投入。よく炒めたら、海老を投入。
3

ボールに卵を割りいれ、かき混ぜる。２のフライパンに卵を入れ、さっと炒める。卵が固まる前にご飯を投入。
4

焼いてほぐした鮭を投入し、よく混ぜる。全体を混ぜながら炒め、★を投入。
5

お皿に盛りつけたら、完成☆

コツ・ポイント

＊パラパラチャーハンを作るために、全ての工程を中火ですばやく炒める。

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Yutaeri @cook_40044014

2011/10/15 11:27に公開

美味しいってうれしい。

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このレシピのキーワード

炒飯鮭ねぎにんじん卵玉ねぎご飯

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