材料を準備する。

深めなフライパンに鶏肉を入れ、フォークで刺しながら味噌、みりんを加える。

玉ねぎ、ピーマンを加え、ふたをして加熱する。

鶏肉に火が入ったら蓋をはずし水分をとばす。器によそいトマトや葡萄を添える。