ズッキーニと加熱用トマトは縦に薄切りにして、フライパンで焼いておく。加熱用トマトがなければ、普通のとまとでも・・

イングリッシュマフィンにマーガリンをぬって焼いておく。間にレタス、チーズ、ズッキーニ、トマト、大葉をサンドする。