ほっこり♡ホットミルクぜんざい♡
michipapa @cook_40044623
茹であずきは圧力鍋で加熱10分♪
あっという間に出来上がり～!
ほんのり甘～いミルクで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
小豆アイスをイメージしてホットにしてみました
牛乳嫌いなあなたでも食べられますよ～♡
ほっこり♡ホットミルクぜんざい♡
茹であずきは圧力鍋で加熱10分♪
あっという間に出来上がり～!
ほんのり甘～いミルクで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
小豆アイスをイメージしてホットにしてみました
牛乳嫌いなあなたでも食べられますよ～♡
作り方
- 1
圧力鍋に洗った小豆と水(茹でこぼし用)を入れて
*蓋はせずに*5分程茹で
灰汁が茶色くでたらザルに取り上げる -
- 2
圧力鍋を綺麗に洗い
1の小豆と水150ccを入れて蓋をして強火で圧力がかかったら弱火にして10分加熱後自然放置 -
- 3
2の鍋が圧力が下がったら蓋をとり
砂糖を入れて弱火で煮詰めてゆき
牛乳を入れてフツフツと温めバニラエッセンスを振る -
- 4
お餅をお好みの大きさに切り
オーブントースターで数分焼き器に入れて3を流し込んだら出来上がり♡ -
- 5
-
- 6
←
今回は
「明治おいしい牛乳」
を使いました
コツ・ポイント
圧力鍋によって小豆の煮え具合が違うと思いますのでお使いの圧力鍋の取説に従ってお好みの硬さに茹でてください
今回は高圧で10分でした
牛乳を追加してからは あまり湧き立たせてしまわないように 沸騰したら火を止める
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寒い冬には食べたくなりますよね！小豆から作るぜんざいも割と簡単に作れます。おしるや甘さの加減を自分の好みにできてgood
mikusmanma
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801979
