カボチャとサツマイモのシチュー
琴ママちゃん @cook_40044044
ハロウィンが近いので旬の野菜を使いました
このレシピの生い立ち
市販のルーを買い、ハロウィンが近いので旬の野菜カボチャとサツマイモを使い作ってみました＾＾
子供はもちろん、イモ類苦手な旦那も美味しいと食べてました♡
カボチャとサツマイモのシチュー
ハロウィンが近いので旬の野菜を使いました
このレシピの生い立ち
市販のルーを買い、ハロウィンが近いので旬の野菜カボチャとサツマイモを使い作ってみました＾＾
子供はもちろん、イモ類苦手な旦那も美味しいと食べてました♡
アプリでひらく作り方
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カボチャ味のルーが売ってたので買ってみました。材料はこんな感じです。
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- 2
まずは、煮崩れを防ぐため、サツマイモ（鳴門金時）とカボチャを一口大に切り柔らかくなるまで茹でます。
茹ですぎ注意！！ -
- 3
違う鍋で、タマネギ・ウインナー・きのこ類を茹でる。
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- 4
タマネギがしんなりしたら、火を弱め、ルーを入れ溶かす。
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- 5
ルーが溶けたら、２のカボチャとサツマイモを入れ、蓋をして少し寝かせる。
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- 6
甘すぎず、カボチャとサツマイモがホクホクで美味しかったです☆
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コツ・ポイント
カボチャとサツマイモは、別茹ですると煮崩れしないで綺麗です。カボチャとサツマイモを入れた後は、あまりかき混ぜない様にする。なのでルーは工程４でしっかり溶かすこと！
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