洋梨のコンポート
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
洋梨の独特な舌触りとさわやかな香りを、コンポートでさらに引き出します♪ おもてなしにも喜ばれる大人の味です☆
このレシピの生い立ち
旬の時期になると必ずつくります。
今年も旬の季節になったので、レシピアップしてみました。
洋梨のコンポート
洋梨の独特な舌触りとさわやかな香りを、コンポートでさらに引き出します♪ おもてなしにも喜ばれる大人の味です☆
このレシピの生い立ち
旬の時期になると必ずつくります。
今年も旬の季節になったので、レシピアップしてみました。
作り方
- 1
洋梨を縦半分に切り、芯につながる筋を包丁で切る。
真ん中の芯をティースプーン等でくりぬく -
- 2
皮を剥いたものからレモン水に漬けていく
-
- 3
鍋に●を全ていれ、砂糖が溶けたら洋梨を入れる
-
- 4
５分くらい弱火で煮る。
火を止めてあら熱がとれたら、液ごとタッパーに入れて冷蔵庫で一晩おく
コツ・ポイント
火にかけると一気に柔らかくなって傷がつきやすくなるので、扱いは優しく行なうと仕上がりがキレイですよ☆
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！ 食卓に笑顔を” がモットーです。
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