サツマイモと白菜のチーズクリームパスタ♪

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

家にある食材で簡単パスタ♪さつまいもの甘みとベーコンの塩味が絶妙です(o^艸^o)
このレシピの生い立ち
実家で何か作ろうと思い、さつまいもと白菜を発見したので…あとは想像力に任せて作ってみました(^^)

サツマイモと白菜のチーズクリームパスタ♪

家にある食材で簡単パスタ♪さつまいもの甘みとベーコンの塩味が絶妙です(o^艸^o)
このレシピの生い立ち
実家で何か作ろうと思い、さつまいもと白菜を発見したので…あとは想像力に任せて作ってみました(^^)

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1本
  2. 白菜 適量(1/8ぐらい)
  3. ベーコン ハーフサイズ4~5枚
  4. 牛乳 200cc
  5. 200cc
  6. ◆固形コンソメ 1個
  7. 粉チーズパルメザン 大さじ4
  8. ◆ブラックペッパー 適量
  9. ◆塩こしょう 少々
  10. パスタ 2人分

作り方

  1. 1

    白菜・ベーコンは細かく切り、サツマイモは皮のまま適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に◆印の材料を入れ、1を加えて火にかける。

  3. 3

    ときどきかき混ぜながら、さつまいもが柔らかくなるまで煮たらソース完成★

  4. 4

    たっぷりの塩水で茹でたパスタに3のソースをかけて、お好みで黒こしょうを振って召し上がれ(*^_^*)

コツ・ポイント

キノコ類、ブロッコリー、アスパラなどを入れても合いそう♪パスタは太めの方が合う気がしますが…なかったので今回は普通のスパゲッティーで作りました(^_^;)でも美味しかったです♡フタは使わずに調理してください★

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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