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アーモンドココアクッキー
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アーモンドココアクッキー-レシピのメイン写真

アーモンドココアクッキー

なんしぃ0
なんしぃ0 @cook_40091153

香ばしくビターな味を
アーモンドスライスとココアを使って

バターとサラダ油を半分ずつにして、バターの量を抑えています
このレシピの生い立ち
今回のターゲットはアーモンドスライスです。
一キロ来たのでその消費に。

香ばしくビターな味を
アーモンドスライスとココアを使って

バターとサラダ油を半分ずつにして、バターの量を抑えています
このレシピの生い立ち
今回のターゲットはアーモンドスライスです。
一キロ来たのでその消費に。

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アーモンドココアクッキー

なんしぃ0
なんしぃ0 @cook_40091153

香ばしくビターな味を
アーモンドスライスとココアを使って

バターとサラダ油を半分ずつにして、バターの量を抑えています
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今回のターゲットはアーモンドスライスです。
一キロ来たのでその消費に。

香ばしくビターな味を
アーモンドスライスとココアを使って

バターとサラダ油を半分ずつにして、バターの量を抑えています
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今回のターゲットはアーモンドスライスです。
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材料

鉄板一枚分
  • 小麦粉 100g
  • ココア 大さじ4
  • アーモンドプードル(お好みで) 20g(入れる場合は小麦粉80g)
  • バター 25g
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵 1コ
  • アーモンドスライス 30g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ココア、アーモンドプードルをふるっておきます。
    常温でやわらかくしたバターと砂糖を泡だて器ですりまぜます。

    • アーモンドココアクッキー作り方1写真
  2. 2

    白っぽくなったらサラダ油を入れ、さらにまぜます。

    • アーモンドココアクッキー作り方2写真
  3. 3

    といた卵を少しずつ加え、そのつどまぜていきます。

    • アーモンドココアクッキー作り方3写真
  4. 4

    粉類を入れます。
    写真は直接ふるい入れています(^^;)
    目に詰まったアーモンドもふるいをひっくり返して入れてます。

    • アーモンドココアクッキー作り方4写真
  5. 5

    ヘラで切るように軽くまぜ、アーモンドスライスを入れてさらにまぜます。ひとまとめにしたら
    形を整えます。私はジップロックに

    • アーモンドココアクッキー作り方5写真
  6. 6

    冷凍庫で切りやすい固さに冷やし、(数時間)5~10mmの厚さに切ります。
    170℃に余熱したオーブンに15~20分。

    • アーモンドココアクッキー作り方6写真
  7. 7

    二つずつラッピングしました。
    ごちゃまぜ団体戦用。みんなに配ります(^^)

    • アーモンドココアクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

アーモンドの焼き色について

我が家のオーブンでは下段だと白く、上段で焼くと焼き色がつきます。
温度を多少上げたり焼き時間を調節したりしてお好みの色にしてくださいね。

アーモンドプードルはスライスをフードプロセッサーにかけて作りました。

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なんしぃ0
なんしぃ0 @cook_40091153
2011/10/15 05:51に公開
☆目標→見て楽しい、食べておいしい☆最近の傾向→家にあるもので作る☆お菓子を作る機会→バドの試合時にばらまく用。材料を大量に仕入れたとき。期限が近い時。イベント(誕生日、クリスマス、バレンタイン)。不意に食べたくなった時
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 卵 アーモンド 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17802481
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