残ったかぼちゃスープでパスタ

ともこんぶ0713
ともこんぶ0713 @cook_40058020

前日のかぼちゃスープが残ったらどうしてますか??もう1回スープを飲むには少なすぎ・・・。そんなときはパスタに変身させましょう!!

このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたスープをメインに変身させたくて。

残ったかぼちゃスープでパスタ

前日のかぼちゃスープが残ったらどうしてますか??もう1回スープを飲むには少なすぎ・・・。そんなときはパスタに変身させましょう!!

このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたスープをメインに変身させたくて。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. かぼちゃスープ(レシピID:17760144 100g
  3. 生クリーム 50cc
  4. パルミジャーノレッジャーノ 大さじ2
  5. 粗引きこしょう 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れてパスタを茹で始める。

  2. 2

    パスタを茹でながら、フライパンにかぼちゃスープ、生クリーム、チーズ、こしょうを入れ沸騰させないように弱火にかける。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら②の中にいれ混ぜ合わせる。お皿に盛り、食べる直前にパルミジャーノレッジャーノ、粗引きこしょう(それぞれ分量外)をたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

パスタはショートパスタのほうがソースの絡みがいいです。

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ともこんぶ0713
に公開
イタリアに来て6年になる主婦です。息子が5歳。娘が3さいになりました。私たちが住んでるところは食の宝庫 EMILIA ROMAGNA イタリアの大自然(ただの田舎)でのんびり暮らしてます。
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