ボウルに卵と甘酒を入れてよく混ぜる。

ココナッツオイル、塩を入れてよく混ぜる

型にマフィン紙を入れ、生地を流し入れ、トースター中火で８分、焦げないように気をつけて焼く

米粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜる。