残ってたかぼちゃで作ったかぼちゃスープ

残ってたかぼちゃで作ったかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

残ってたかぼちゃで作ったかぼちゃスープ

あきつま（杏花☆） @cook_40271473

ちょっと残ってたかぼちゃで、スープにしました(^_^;)
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物とか食べない主人には、かぼちゃのスープが１番なので、裏ごししない自己流的なスープ、短時間で作りたく、残ってた小さめなかぼちゃで作りました。

ちょっと残ってたかぼちゃで、スープにしました(^_^;)
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かぼちゃの煮物とか食べない主人には、かぼちゃのスープが１番なので、裏ごししない自己流的なスープ、短時間で作りたく、残ってた小さめなかぼちゃで作りました。

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残ってたかぼちゃで作ったかぼちゃスープ

あきつま（杏花☆） @cook_40271473

ちょっと残ってたかぼちゃで、スープにしました(^_^;)
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かぼちゃの煮物とか食べない主人には、かぼちゃのスープが１番なので、裏ごししない自己流的なスープ、短時間で作りたく、残ってた小さめなかぼちゃで作りました。

ちょっと残ってたかぼちゃで、スープにしました(^_^;)
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かぼちゃの煮物とか食べない主人には、かぼちゃのスープが１番なので、裏ごししない自己流的なスープ、短時間で作りたく、残ってた小さめなかぼちゃで作りました。

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材料

2人分

かぼちゃ 1/4個〜
コンソメの素大さじ2〜
冷凍コーン適量
乾燥パセリ適量
水 150cc〜
豆乳 200cc

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作り方

1
かぼちゃと水を入れ、形が崩れるまで柔らかく茹でます。柔らかくなったら、形がなくなるまで潰します。画像の用具で潰しました。
2
コンソメの素、冷凍コーン、最後に豆乳を入れ、沸騰しない様に温めます。（味が足りなければ、塩胡椒を）
3
スープマグに注ぎ、パセリを散らし、完成です
4
前日に揚げたフライドチップスの残りを、トッピング♪
5

あやちん０８１６さん
可愛い器にいれられていいですね(*^^*)

コツ・ポイント

かぼちゃをとにかく、潰します(^_^;)
時間があれば、みじん切りの玉ねぎを入れてもいいですね(^.^)クルトンや粉チーズも良さそう(^.^)

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あきつま（杏花☆） @cook_40271473

2020/03/16 14:18に公開

元杏花☆のキッチンを開いてた神奈川県民です_(..)_失敗も多々あるので、レシピ参考にされる方、味をみながら作られると助かります_(^^;)ゞつくれぽのお返事は、作り方にしてます。忘れる事ありますが、作られた方ありがとございます_(..)_作ったレシピには、つくれぽする様にしてます。

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このレシピのキーワード

スープ豆乳かぼちゃ

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