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グリーンピースのクリーミースープ♪
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グリーンピースのクリーミースープ♪-レシピのメイン写真

グリーンピースのクリーミースープ♪

Adina
Adina @cook_40044149

アディナオリジナルの絶品!!グリーンピースのクリーミースープ♪1杯だけでは物足りず、おかわり最低3杯は必須 ´艸`)
このレシピの生い立ち
簡単!ヘルシー!洗い物少なし!(これ一番大事だったり(*^_^*))の極上スープです。家族大絶賛のスープ、あなたの食卓でもぜひ!

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Adina
Adina @cook_40044149

アディナオリジナルの絶品!!グリーンピースのクリーミースープ♪1杯だけでは物足りず、おかわり最低3杯は必須 ´艸`)
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材料

4~5人分
  • オーガニック冷凍グリーンピース 250g
  • たまねぎ 1個
  • お湯 700ml
  • 豆乳 100ml
  • ベジクック(コンソメ) お好み適量
  • 塩こしょう お好み適量
  • イタリアンパセリ 1束
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作り方

  1. 1

    たまねぎを大きめにみじん切りします。

  2. 2

    鍋のなかにグリーンピース、たまねぎ、お湯、塩ふたつまみを入れて約20分ぐらい弱火でグツグツ煮込みます!

  3. 3

    次に、鍋のなかにベジクック、豆乳を入れて火を止めます!そして、ブレンダーですべての固形物を潰します!

  4. 4

    自分の好みの味になるように、調整します!

  5. 5

    お皿にスープを入れたあと、イタリアンパセリを添えてできあがり♪

コツ・ポイント

通常は、クリームスープというと、バターやミルク、生クリームを入れてまろやかにするようですが、それでは「消化」に負担をかけてしまいます。しかし、そこで「豆乳」を使うことで、消化への負担をぐっと減らしヘルシーにさっぱりと仕上げることができます。

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Adina
Adina @cook_40044149
2011/10/13 16:11に公開
ほんもの料理研究家アディナです。「ケミカルからナチュラルへ!」「野菜の味を引き出す」をテーマに多国籍ベジ料理を紹介中。公式ブログ→https://adina-style.com/diaryホームページ:http://adina-style.com/公式FB:https://bit.ly/2VfMXgJ著書「キレイの国 東欧のおばあちゃんが教えてくれた野菜でつくる美人スープ」
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 グリーンピース イタリアンパセリ 玉ねぎ ベジ

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