あさりとキャベツのホットミルク煮
ゆるまる @cook_40044613
「松茸のお吸い物の素」でさっぱり仕上げです。
このレシピの生い立ち
『明治おいしい牛乳』ホットミルクレシピコンテストモニターに当選♪
クラムチャウダーよりも簡単でヘルシーなミルク煮にしました。
あさりとキャベツのホットミルク煮
「松茸のお吸い物の素」でさっぱり仕上げです。
このレシピの生い立ち
『明治おいしい牛乳』ホットミルクレシピコンテストモニターに当選♪
クラムチャウダーよりも簡単でヘルシーなミルク煮にしました。
作り方
- 1
コクがあって美味しい牛乳です♪
-
- 2
キャベツは一口大、長ネギは縦半分に切って小口切りにする。
- 3
①と水を鍋に入れて、弱火で蒸し煮。
- 4
あさりは水で洗い、酒（分量外）で酒蒸しにしておく。
- 5
③の野菜が柔らかくなったら、牛乳、お吸い物の素、④を入れて、煮立たせないように温めたら完成。お好みで黒胡椒を。
コツ・ポイント
⑤の段階で、あさりの旨みが出た酒も少し加えると美味しいです。
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*鶏肉と里芋の和風ホットミルク煮* *鶏肉と里芋の和風ホットミルク煮*
白味噌と牛乳のほのかな甘味で、ほっこり優しい味に仕上げました♡生姜で体もぽかぽか～♡寒い冬のメイン料理やおもてなしにも♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17803071
