ミートソースの揚げパン

パすけ @cook_40044596
食パンを使って自宅で簡単に出来る揚げパンです。旨みの詰まったミートソースと一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
自宅で揚げパンを食べたくて考えました。
ミートソースの揚げパン
食パンを使って自宅で簡単に出来る揚げパンです。旨みの詰まったミートソースと一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
自宅で揚げパンを食べたくて考えました。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れて【A】を強火で炒める。2分程炒めてしんなりしたら挽き肉を加える。
- 2
肉が茶色く色づいたら【B】を入れる。強火で時折混ぜながら3分程煮詰める。塩・胡椒で味を調えたら、一旦取り出す。
- 3
食パンは耳を取り手で潰して薄くする。パンに具をのせて小麦粉と水(各大さじ1)を混ぜ合わせたものでのりをして封を閉じる。
- 4
小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順につける。170℃の油でこんがりと焼き色がつくまで揚げたら完成。
コツ・ポイント
具は「ミートソース」をご紹介していますが、お好きなもの or あまったものでも大丈夫。例えば「昨日の余ったカレー」や「多めに作ってしまった焼きそば」など。チーズを入れても美味しいかも。いろんなバリエーションで試してみて下さいね。
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