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安くて美味しい！鳥皮カリカリ焼き
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安くて美味しい！鳥皮カリカリ焼き-レシピのメイン写真

安くて美味しい！鳥皮カリカリ焼き

choko15
choko15 @cook_40071526

1パック30円で美味しいお酒のアテになります。子供も結構食べてます。
このレシピの生い立ち
1パック30円で売っていたので考えてみました。

1パック30円で美味しいお酒のアテになります。子供も結構食べてます。
このレシピの生い立ち
1パック30円で売っていたので考えてみました。

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安くて美味しい！鳥皮カリカリ焼き

choko15
choko15 @cook_40071526

1パック30円で美味しいお酒のアテになります。子供も結構食べてます。
このレシピの生い立ち
1パック30円で売っていたので考えてみました。

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1パック30円で売っていたので考えてみました。

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材料

1人分
  • 鳥皮 1パック
  • 塩、コショウ 適量
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鳥の皮を一口の長さに切ります。私はキッチンバサミでちょきちょきします。

  2. 2

    １を塩コショウしますが結構きつめにした方が美味しいです。10分程寝かします。

  3. 3

    フライパン（うちでは中華用のフライパン）に油をひかずに２を入れ、中火大で炒めます。

  4. 4

    鳥皮から油が出てくるのでフライパンに蓋をしてあぶらをすてる。それを3~4回繰り返します。カリカリになってきます。

  5. 5

    最後にレモン汁を振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

フライパンに油が溜ってきたら捨てる。これのくり返しです。レモン汁は好みでどうぞ

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choko15
choko15 @cook_40071526
2011/10/13 10:59に公開
忘れっぽい私です。4人の子供たちの為にレシピ残しておこうと思います。
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このレシピのキーワード

とり皮

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