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冬瓜と長ネギのスープ
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冬瓜と長ネギのスープ-レシピのメイン写真

冬瓜と長ネギのスープ

にこちゃん111
にこちゃん111 @cook_40043800

しっかり煮込むからねぎも甘くなって優しい味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜と長ネギをいただいて、スープにして食べたいなぁって思ったので☆

しっかり煮込むからねぎも甘くなって優しい味になりますよ♪
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冬瓜と長ネギをいただいて、スープにして食べたいなぁって思ったので☆

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冬瓜と長ネギのスープ

にこちゃん111
にこちゃん111 @cook_40043800

しっかり煮込むからねぎも甘くなって優しい味になりますよ♪
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冬瓜と長ネギをいただいて、スープにして食べたいなぁって思ったので☆

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材料

4人分
  • 冬瓜 1/2個
  • 長ネギ 1本
  • ベーコン お好きなだけ
  • 水 4カップ
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切りに切る。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れ、冬瓜が柔らかくなるまでじっくり煮る。

  3. 3

    塩コショウで味を整える。

  4. 4

    今回はスープとしましたが、このスープに素麺やうどんを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

ただ切って煮るだけの簡単作業なのでコツはないです。他の料理をしながら片手間でできちゃいます☆

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にこちゃん111
にこちゃん111 @cook_40043800
2011/10/13 11:04に公開

このレシピのキーワード

スープ ベーコン とうがん 長ネギ

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