オーブンを１８０度に設定。バターは室温に戻すかレンジで軽く柔らかくする。

細かく切ったくるみ、レーズン、ブラウンシュガーを1.のバターに加え混ぜる。

りんごの皮を剥き、上の部分を包丁の先でくり抜く。

くぼみに2.で混ぜた具を入れ、スパイスをかけ、30～40分位オーブンで焼く。必要なら止めてから余熱で10～15分置く。

（りんごを焼いている間に塩カラメルソースを作る。）鍋に水と砂糖を入れ中火～強火にかけ混ぜながらカラメルを作る。

カラメルができたら火を弱め、生クリーム、バター、塩を加え、よく混ざるまで混ぜながら火にかける。

りんごが焼けたら、皿にのせ、カラメルソースをかけて出来上がり。

工程４の焼き時間はりんごの大きさによるので様子を見ながらでお願いしマス＊＾＾＊