スイートチリソースでエスニック鍋
たじはに食堂 @cook_40091408
エスニックな料理を家でも食べてみたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
何となく思いつきで作りました。生春巻きのお供スイートチリソースで美味しい鍋ができますよ。
スイートチリソースでエスニック鍋
エスニックな料理を家でも食べてみたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
何となく思いつきで作りました。生春巻きのお供スイートチリソースで美味しい鍋ができますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、ショウガ、長ネギの青い部分を入れて沸騰させる
- 2
野菜を食べやすい大きさにカットします。大根はピーラーでむくと楽です
- 3
鶏肉を一口大に切り、エビは殻をむき背ワタをとる
- 4
1が沸騰したらウェイパー（中華スープの素なら何でも良いです）スイートチリソースを加える
- 5
あとはお鍋を楽しんでください。食べる直前にレモンの皮を切って入れるとそれっぽさが倍増します
- 6
シメに春雨を入れるとさらにそれっぽくなります
コツ・ポイント
鍋に入れる野菜は何でも良いですが、もやしとニラはマスト！
キャベツは甘みが出でエスニック感が減ります。ウェイパー（中華スープの素）やスイートチリソースの量はお好みで加減して下さい。
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