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黄金比率☆鳥手羽黒酢さっぱり煮
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黄金比率☆鳥手羽黒酢さっぱり煮-レシピのメイン写真

黄金比率☆鳥手羽黒酢さっぱり煮

☆プルートカフェ☆
☆プルートカフェ☆ @cook_40068284

同じ分量を入れて煮込むだけ！誰でも美味しくできる簡単黄金レシピ！
このレシピの生い立ち
嫁入りレシピです。本当は母レシピ。

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黄金比率☆鳥手羽黒酢さっぱり煮

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材料

3人分
  • 鳥手羽元 10本
  • ニンニク 2かけ
  • 黒酢 100cc
  • 醤油 100cc
  • お酒 100cc
  • 水 100cc
  • アサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、お酒、黒酢、お水を火にかける。

  2. 2

    その間にニンニクをスライス(芽はとる)して沸騰直前に鍋に入れる。

  3. 3

    煮立たせてから弱火にし、手羽元を入れる。

  4. 4

    30分くらいコトコト煮たら一度冷まして味を染み込ませ、再度火にかけて完成！

  5. 5

    お好みでアサツキをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

落し蓋をするとしっかり味になります。
一度冷ますのがポイント。煮こごりも絶妙です。

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☆プルートカフェ☆
☆プルートカフェ☆ @cook_40068284
2011/10/10 16:40に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 あさつき にんにく 酒 手羽元

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