ラカントSで低カロ！小豆甘煮♪
cooking苺ママ @cook_40035615
カロリーゼロ甘味料「ラカントS」を使って甘い小豆煮を作ってみました☆ぜんざいにしてもお菓子に入れてもOKですね～！
このレシピの生い立ち
ラカントSでカロリー控えめな小豆煮ができました！甘いけどヘルシー！
ラカントSで低カロ！小豆甘煮♪
カロリーゼロ甘味料「ラカントS」を使って甘い小豆煮を作ってみました☆ぜんざいにしてもお菓子に入れてもOKですね～！
このレシピの生い立ち
ラカントSでカロリー控えめな小豆煮ができました！甘いけどヘルシー！
アプリでひらく作り方
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小豆はよく洗い、水カップ２と共に鍋に入れて５分ほど沸かす。水に色がついてきたらザルにあげる。(ゆでこぼし)
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- 2
これをもう１度繰り返したら、また鍋に小豆とカップ２の水を入れて煮ていく。指でつぶれるくらいまで柔らかく煮る。
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- 3
常に小豆がかくれるように差し水をしながら１時間弱ほど煮ていく。
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- 4
少し煮詰めてから砂糖と塩を加えて更にグツグツ。とろみが出たらOK。餡子状にする場合はおたまでつぶす。
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この小豆を使用した【かぼちゃ小豆ケーキ】レシピも載せています。→ID:17815507
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- 7
豆腐入りふわふわ白玉団子とのコラボもあります～♪是非！→ID:23244265
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コツ・ポイント
糖分(砂糖)を最初から入れてしまうと豆が柔らかくなりにくくなるので注意。。最後の最後に加えましょー
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