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フルーティートマトゼリー
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フルーティートマトゼリー-レシピのメイン写真

フルーティートマトゼリー

磯部マキ
磯部マキ @cook_40050100

トマトなのに果物のようにフルーティー。びっくりします
このレシピの生い立ち
コンビニで売っていたトマトゼリーが、おいしいけど高かったので。

トマトなのに果物のようにフルーティー。びっくりします
このレシピの生い立ち
コンビニで売っていたトマトゼリーが、おいしいけど高かったので。

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フルーティートマトゼリー

磯部マキ
磯部マキ @cook_40050100

トマトなのに果物のようにフルーティー。びっくりします
このレシピの生い立ち
コンビニで売っていたトマトゼリーが、おいしいけど高かったので。

トマトなのに果物のようにフルーティー。びっくりします
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コンビニで売っていたトマトゼリーが、おいしいけど高かったので。

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材料

2人分
  • トマトジュース(無塩) 100ml
  • 水 150ml
  • 砂糖 35g
  • クエン酸 ひとつまみ
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ1(15ml)
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水15mlを加え軽く混ぜてふやかしておきます。

  2. 2

    鍋に、トマトジュース、水、砂糖をいれ、火にかけ、軽くかきまぜます(中火)

  3. 3

    鍋の中身が少しふつふつしてきたら弱火にして、(1)のゼラチンを固まりのまま入れかきまぜます。

  4. 4

    ゼラチンの固まりがなくなったら、火を止め、あら熱を取ります。
    好きな型に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

ゼラチンを鍋に入れた後、ぐらぐら煮立てると、固まりづらくなることがあります。

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磯部マキ
磯部マキ @cook_40050100
2011/10/15 15:32に公開
食いしん坊バンザイ。作るのも食べるのも大好きです。
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このレシピのキーワード

ゼラチン トマトジュース

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