ひじきは水につけてもどし、さっと塩ゆでします。
大根の葉は食べやすい大きさに、パプリカは千切りにし、さっと塩ゆでします。

玉ねぎはあらみじん切りにしてレンジで30秒加熱します。
ドレッシング・寿司酢・玉ねぎを合わせます。

お皿に、ひじき・パプリカ・大根葉を盛り、ドレッシングをかけます。