焼き枝豆
枝豆を煎るとまるで焼きもろこしの様な香ばしさが。ビールでどうぞ！
このレシピの生い立ち
残り物の枝豆や、冷凍の枝豆の美味しい食べ方です。
作り方
- 1
冷凍の枝豆を軽く水で戻してから、フライパンで乾煎りします。焦げ目が付くまで中火で焼きます。
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- 2
塩味が付いてる枝豆は煎ると塩っぽくなるので、粗塩で調整してください。
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コツ・ポイント
テフロン加工の薄めのフライパンは強火で乾煎りすると歪みます。中火で焦げ目を付けてください。
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