じゃがいもと鶏ささみのハヤシ風パスタ

アユえもん @cook_40039139
ハヤシライスソースを使った具沢山のスパゲッティです。一皿で栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
ワンプレートで栄養満点のパスタレシピを考えました。
スパゲッティは今回1.7mm使用しています。太めのスパゲッティで作ることをお薦めします♫
じゃがいもと鶏ささみのハヤシ風パスタ
ハヤシライスソースを使った具沢山のスパゲッティです。一皿で栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
ワンプレートで栄養満点のパスタレシピを考えました。
スパゲッティは今回1.7mm使用しています。太めのスパゲッティで作ることをお薦めします♫
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、サイの目切りにする。
- 2
鶏ささみは筋をとり、削ぎ切りにする。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。
- 4
ブロッコリーは小房に分けておく。
- 5
コーンは解凍しておく。(冷凍使用の場合)
- 6
しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに分ける。
- 7
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(分量外)を入れ、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でる。
- 8
茹で上がったスパゲッティはボウルに入れて、バターを絡める。
- 9
ソースを作る。
鍋にサラダ油(分量外)を熱し、中弱火で玉ねぎをしんなりするまで炒め、鶏ささみを加えてさらに炒める。 - 10
ささみに火が通ったら水を加え、中弱火で7〜8分煮込む。
- 11
ルウを割り入れて溶けたら、しめじとじゃがいもを入れて5分程煮込む。
- 12
じゃがいもに火が通ったら、ブロッコリーとコーンを加え、3〜4分ブロッコリーが煮えるまで煮込む。
- 13
仕上げにケチャップとバターを入れて一混ぜして完成。
- 14
今回、こちらのソースを使用しています。
コツ・ポイント
使用するハヤシライスソースによって水の分量が異なると思いますので、記載されている分量で調整して下さい。
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