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カレー風味のニラ玉丼
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カレー風味のニラ玉丼-レシピのメイン写真

カレー風味のニラ玉丼

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

ニラ玉をカレー風味のあんかけ風にしてご飯にかければランチにぴったり♪
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ニラ玉に変化を付けたくて♪

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • ニラ 3~5束
  • ウインナー 4~5本
  • 卵 2個
  • 水 300ml
  • めんつゆ 大3
  • カレー粉 大1.5~2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは3~4cm長さに切り、ウインナーは斜め切りにする。
    卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンを熱してウインナーを炒め、火が通って油が出てきたらニラを加えて15秒ほどさっと炒める。

  3. 3

    水、めんつゆを加えて煮立て、カレー粉を加え混ぜる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れたらさーっとかき混ぜ、卵が半熟になれば温かいご飯にかけて完成!!

コツ・ポイント

ニラを加えたら炒め過ぎないようにさっと炒めてくださいね♪

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385
2010/03/25 09:43に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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このレシピのキーワード

丼 ニラ玉 ニラ ソーセージ 卵 カレー粉 ご飯

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