カレー風味のニラ玉丼
ニラ玉をカレー風味のあんかけ風にしてご飯にかければランチにぴったり♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉に変化を付けたくて♪
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ニラ玉に変化を付けたくて♪
ニラは3~4cm長さに切り、ウインナーは斜め切りにする。
卵は溶きほぐしておく。
フライパンを熱してウインナーを炒め、火が通って油が出てきたらニラを加えて15秒ほどさっと炒める。
水、めんつゆを加えて煮立て、カレー粉を加え混ぜる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れたらさーっとかき混ぜ、卵が半熟になれば温かいご飯にかけて完成!!
ニラを加えたら炒め過ぎないようにさっと炒めてくださいね♪
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