みるく☆いちご大福

みるく☆いちご大福-レシピのメイン写真

みるく☆いちご大福

pirorian @cook_40046415

お水の代わりに牛乳で作ったお餅でいちごをくるんでみました（＾－＾）練乳も加え、よりミルキーなお味に❤（*^_^*）
このレシピの生い立ち
餡子なしのいちご大福を娘からリクエストされました。周りのお餅を水の代わりに牛乳で作ればどうかな？と思って作ってみました。

お水の代わりに牛乳で作ったお餅でいちごをくるんでみました（＾－＾）練乳も加え、よりミルキーなお味に❤（*^_^*）
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お水の代わりに牛乳で作ったお餅でいちごをくるんでみました（＾－＾）練乳も加え、よりミルキーなお味に❤（*^_^*）
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餡子なしのいちご大福を娘からリクエストされました。周りのお餅を水の代わりに牛乳で作ればどうかな？と思って作ってみました。

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材料

大福４㎝大８個分

白玉粉８０ｇ
砂糖８０ｇ
牛乳１２０ｇ
練乳大さじ２
いちご８粒
片栗粉適宜

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作り方

1
材料の白玉粉と砂糖を耐熱容器に入れる。
2
牛乳を少しずつ入れダマにならないように混ぜていく。
3
なめらかに混ざったら、練乳を加えてさらに混ぜる。
4
軽くラップしてレンジで３分加熱する。
5
ラップを外し、ヘラなどでよく混ぜる。
さらにラップをかけ
レンジで２分弱追加加熱する。
6
餅状になった生地をよくまぜ、なめらかにする。
7
片栗粉を振ったバットに乗せ、８等分にわける。
8
いちごの頭を下に向け、餅で包む。
9
しっかりとつまんで包みましょう♪
（＾－＾）

コツ・ポイント

白玉粉に牛乳を一度で加えると生地がダマになりやすいので、少しずついれて混ぜるとよいです（＾－＾）

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pirorian

pirorian @cook_40046415

2010/03/30 09:29に公開

得意料理が少ないですが、修行のために(笑)登録しました！めざせ！月１アップ！！(目標低～～～！！(^^ゞ)どうぞ、よろしくお願いします（＾◇＾）

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このレシピのキーワード

いちご大福イチゴ片栗粉牛乳白玉粉コンデンスミルク

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