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オクラの塩昆布和え
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オクラの塩昆布和え-レシピのメイン写真

オクラの塩昆布和え

みおぶーちゃん
みおぶーちゃん @cook_40045438

超簡単!茹でて和えるだけ!副菜の一品に(^-^)
このレシピの生い立ち
トイロイロさん作の「塩昆布の炊き込み御飯」を作りました(^^)。残った塩昆布を料理に使えないかと考え、たまたまオクラが安く売っていたので思いついたレシピです。(塩昆布の炊き込み御飯めっちゃウマですよ^-^)

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みおぶーちゃん
みおぶーちゃん @cook_40045438

超簡単!茹でて和えるだけ!副菜の一品に(^-^)
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トイロイロさん作の「塩昆布の炊き込み御飯」を作りました(^^)。残った塩昆布を料理に使えないかと考え、たまたまオクラが安く売っていたので思いついたレシピです。(塩昆布の炊き込み御飯めっちゃウマですよ^-^)

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 白ごま 少々
  • しょうゆ 一滴か二滴くらい
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作り方

  1. 1

    オクラは水洗いし塩で産毛をこするようにし、塩がついたまま茹でる

  2. 2

    1のオクラを冷水に取り水気を切ったら斜め切りに三等分ずつに切っていく。

  3. 3

    2を小さめのボウルに入れ塩昆布を入れたら混ぜる。次に白ごまをいれ醤油を数滴いれ混ぜ合わせる

  4. 4

    盛り付けたら完成

  5. 5

    オクラ6本だと2人分にしては少ないと思うかもしれません。倍量で作っても(^-^)

コツ・ポイント

少し長めに茹でた方が私は好きで、柔らかめに茹でてます

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みおぶーちゃん
みおぶーちゃん @cook_40045438
2011/10/12 12:56に公開
和食中心の献立を作ろうと心掛け、主菜よりも副菜作りに迷った時いつもクックパッドさんのレシピを参考にして作ってます。
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このレシピのキーワード

オクラ 塩こんぶ

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