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冷ご飯利用 豆腐のガーリック風味ディップ
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冷ご飯利用 豆腐のガーリック風味ディップ-レシピのメイン写真

冷ご飯利用 豆腐のガーリック風味ディップ

☆888☆
☆888☆ @cook_40091831

チーズフォンデュのように蒸し野菜やさいころパンに付けて食べたらとっても美味しい!純植物性ディップです。旬の水菜入りです
このレシピの生い立ち
純植物性ドレッシングやマヨのようなものが、簡単に出来たら良いな~と思い、お野菜大好きな私は、冷ご飯でとろみを付けたディップを作ってみました。ホカホカに蒸し上げた根菜やパンに付けて召し上がれ~。水菜以外のお野菜でも出来ますよ~

チーズフォンデュのように蒸し野菜やさいころパンに付けて食べたらとっても美味しい!純植物性ディップです。旬の水菜入りです
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純植物性ドレッシングやマヨのようなものが、簡単に出来たら良いな~と思い、お野菜大好きな私は、冷ご飯でとろみを付けたディップを作ってみました。ホカホカに蒸し上げた根菜やパンに付けて召し上がれ~。水菜以外のお野菜でも出来ますよ~

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冷ご飯利用 豆腐のガーリック風味ディップ

☆888☆
☆888☆ @cook_40091831

チーズフォンデュのように蒸し野菜やさいころパンに付けて食べたらとっても美味しい!純植物性ディップです。旬の水菜入りです
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純植物性ドレッシングやマヨのようなものが、簡単に出来たら良いな~と思い、お野菜大好きな私は、冷ご飯でとろみを付けたディップを作ってみました。ホカホカに蒸し上げた根菜やパンに付けて召し上がれ~。水菜以外のお野菜でも出来ますよ~

チーズフォンデュのように蒸し野菜やさいころパンに付けて食べたらとっても美味しい!純植物性ディップです。旬の水菜入りです
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材料

4人分
  • 水菜 100g
  • 国産大豆の絹豆腐(水きり無し) 300g
  • 冷ご飯 200g
  • にんにく 1片
  • 自然塩 小さじ1強
  • 粒こしょう 少々
  • お味噌(うちは自家製のを使っています) 小さじ3
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作り方

  1. 1

    すべてをフードプロッセサーでかき回すのみです。超簡単!

  2. 2

    ご飯のとろみを付けるために、一度お鍋に移し変え、焦がさないように気をつけて、一度火入れをしてください。

  3. 3

    温かいものを温かい蒸し野菜などに付けて食べても、冷ましたものでも、どちらでも美味しいです!

コツ・ポイント

お野菜を美味しくいただけますし、ディップを食べるだけでもお野菜が摂れる!一挙両得なベジベジメニューです。水菜だけではなく、人参やほうれん草など、どんなお野菜にでも応用可能です。

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☆888☆
☆888☆ @cook_40091831
2010/03/27 08:30に公開
✨オーガニックや国産原材料、自分で栽培した野菜たち等に囲まれた“幸せキッチン”で、マクロビオティックなお菓子、パン、お料理レシピを研究しています。✨低糖、低脂肪にもこだわり、出来るだけ体に優しい製品作りを心がけています(^^)❀我が家では、季節や家族の性別、年齢に合わせて、穀物菜食ベースの食事に、動物性タンパク質をプラスする、気ままなマクロビオティック生活をしています(^^♪
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このレシピのキーワード

ディップ 大豆 水菜 残りご飯 にんにく 絹ごし豆腐 味噌

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