鶏肉に塩コショウをして、フライパンで焼く。蓋をして中まで火を通す。

◎を合わせておく。

鶏肉に火が通ったらもやしを入れてサッと炒める。

◎を入れてかき混ぜ、水溶き片栗粉で肉ともやしにスープをからませる。

お皿に盛り、ネギの小口切りをのせて黒コショウをふる。