お弁当おつまみ 竹輪とMIXベジの磯辺天
彩りも良く簡単で美味しいよん＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当に彩のよい天ぷらを入れたくて。。。
作り方
- 1
ちくわは５mmくらいの輪切りにする
- 2
ボールに１の竹輪・ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞ・青のりを入れ 小麦粉をふりかけ 全体を混ぜる。
- 3
水を少しづつ入れながら混ぜ 好みの硬さまで小麦粉を伸ばす
- 4
１７０～１８０の温度の油で揚げる
- 5
１個分です
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- 6
お弁当に入れたところです
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コツ・ポイント
ミックスベジは凍ったまま使ってください。（凍ったままだとバラバラにならずくっついているので揚げやすいです）
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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