作り方
- 1
手羽中をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
- 2
☆をよく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、①を皮目から焼く。
- 4
全体的に火が入ったら②の調味液を入れ、煮絡める。（すぐに蒸発した場合は水を入れる。）
コツ・ポイント
骨に近い部位は柔らかいため食べやすく、甘辛にすることで食欲もUPします！
大根や玉ねぎと一緒に煮ても美味しく食べられます。骨から身をとって炊き込みご飯にするのもオススメです。
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