絶品！超簡単！とうふハンバーグ＋｡゜*
さとまMK @cook_40038752
豆腐の水切りをあまりしなくていいので時間がないママさんにもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
研究に研究を重ねちょうどいい分量を見つけました☆
絶品！超簡単！とうふハンバーグ＋｡゜*
豆腐の水切りをあまりしなくていいので時間がないママさんにもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
研究に研究を重ねちょうどいい分量を見つけました☆
アプリでひらく作り方
- 1
時間があれば一晩水切りをする。なければキッチンペーパーにくるみ水分が軽く飛ぶまでチンする。チンの場合はおもしは不要。
- 2
タマネギをみじん切りにしてきつね色になるまで炒める。
- 3
タマネギがある程度冷めたらボウルに材料全てを入れ手で粘りがでるまでこねる。水切りが甘い場合はパン粉の量で調整して下さい。
- 4
油をひいたフライパンで焼く。片面5分ずつ焼く。
- 5
大根おろしにポン酢をかけてたべるのがおすすめです★
- 6
追記：パン粉を多めにするのは豆腐の水分をすってもらう為です！これでもか！というくらい入れちゃって下さい＾＾
コツ・ポイント
豆腐の水切りはホントに少しで大丈夫です！！豆腐らしさがのこる程度【ぷるぷるしている】でＯＫ！！
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