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サイダーで大学いも
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サイダーで大学いも-レシピのメイン写真

サイダーで大学いも

おやだまま
おやだまま @cook_40038612

大学いもをサイダー味にできないものかと思いまして・・・
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レシピモニターに当選したので、いつもの大学いもをサイダー味にできないか挑戦

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おやだまま
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材料

  • サツマイモ 150グラム
  • 砂糖 大さじ2
  • 三矢サイダー 大さじ4
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作り方

  1. 1

     サツマイモを1cm幅の輪切りにし、いちょう型に切ります。
     おかずなら大きめですが、おやつなのでコロコロ目に。

    • サイダーで大学いも作り方1写真
  2. 2

     油で揚げます。
    揚げるのだめな方はレンジでやわらかくしてから、トースターで焼き上げてみるといいかも

    • サイダーで大学いも作り方2写真
  3. 3

     お鍋に砂糖大さじ2と三矢サイダー大さじ4をいれて鍋にかけます。
    少しとろみが出るくらいまでで次へ。

    • サイダーで大学いも作り方3写真
  4. 4

     まだ少し水気があるうちに揚げたいもを入れ、鍋を振りながら煮からめていってください。

    • サイダーで大学いも作り方4写真
  5. 5

     出来上がりです。
    ほんのり?くらいサイダー味かな???

    • サイダーで大学いも作り方5写真

コツ・ポイント

 お砂糖が多いと、お砂糖の味ばっかりの甘さになります。むしろサイダーのみで煮からめたほうがよいかも???
 ふつうの大学いものときは、サイダーを大さじ2の水で作っています。

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おやだまま
おやだまま @cook_40038612
2010/03/24 08:54に公開
毎日献立に悩まされています。いつも生協さんの温めるだけおかずだけじゃ飽きちゃうし、安くておいしい献立を捜し求めています。
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 サイダー

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