ほうれん草とキノコの和風明太パスタ
フライパンひとつで簡単15分でできちゃう☆
このレシピの生い立ち
好きなもの組み合わせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで水を沸騰させ塩を少々。パスタを茹でる。（7分くらいで固めに）
- 2
茹でている間に、ほうれん草→4cmくらい、しめじ→ばらす、にんにく→みじん切り、青じそ→短冊、明太子→つぶしておく。
- 3
パスタが茹で上がったら、ボウルと重ねたザルに移し、ザルを外して水分を軽く切っておく。
-
- 4
同じフライパンにオリーヴ油をひき、中火でにんにくを香りが出るまで炒める。（焦がさないように！）
- 5
しめじ→ほうれん草の順に炒め、しんなりしてきたらパスタを加え、湯で汁と和風だしを入れて炒め合わせる。
- 6
水分がある程度飛んだら、お皿に盛り付け、仕上げに青じそ、明太子を乗せれば完成☆
コツ・ポイント
少しの野菜ならフライパンで茹でた方が早く沸騰するし手軽でガス代も節約できます☆使用するだしやめんつゆに合わせて茹で汁の量は加減して下さい。
つくれぽ
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