☆クリームパン☆
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
レンジで作るカスタードクリームを入れたパンです！2013.03.31話題入り！作ってくださった皆さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが大好きな次男の為に…
☆クリームパン☆
レンジで作るカスタードクリームを入れたパンです！2013.03.31話題入り！作ってくださった皆さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが大好きな次男の為に…
作り方
- 1
パン生地はＨＢにおまかせ。
- 2
カスタードクリームを作っておく。
- 3
１次発酵終了後、６分割して丸め直し、固く絞った布巾をかけて、ベンチタイム15分。
- 4
めん棒で楕円形に伸ばし、手前半分にクリームをのせる。
-
- 5
手前側に折り返してしっかり閉じ、５ヵ所に切込みを入れる。
-
- 6
天板に並べ、霧吹きをして２次発酵。オーブンの発酵機能で40分。
-
- 7
190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
手順５はしっかり閉じてください。パンクしてクリームが出てしまうとショックです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808973
