絶品！たらことイカのスパゲティ
大魔女 @cook_40038036
☆平成25年8月26日話題入り感謝！おもてなしにも大人気のレシピ。たらこ好きにはたまらない♡
このレシピの生い立ち
20年位前に友人に教えてもらったレシピ。たらこだけでも美味しいが、イカが好きなのでトッピングしてみた。
絶品！たらことイカのスパゲティ
☆平成25年8月26日話題入り感謝！おもてなしにも大人気のレシピ。たらこ好きにはたまらない♡
このレシピの生い立ち
20年位前に友人に教えてもらったレシピ。たらこだけでも美味しいが、イカが好きなのでトッピングしてみた。
作り方
- 1
パスタを茹で始める。マーガリンは常温にしておく。バターを使う時は耐熱容器に入れて蓋の上に乗せて柔らかくしておく。
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- 2
イカが好きな人は入れるとなお美味しい！イカは細く切っておく。（市販の刺身でもよいが、細く切った方が美味しい）
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- 3
たらこはラップの上で皮を取る。ブイヨンはスパゲティの茹で汁（大さじ１）で溶かす。貝割れ大根は洗って根元を切り落とす。
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- 4
ラーマのバター好きのためのマーガリンはたらこと混ぜやすい上にバターの風味でとても美味しいと思います(無い方はバターで)
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- 5
大き目のボウルにたらこ、マーガリン、オリーブオイル、溶かしたブイヨン、レモンを混ぜていく。茹であがったパスタを投入
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- 6
３を手早く混ぜて皿に盛り付ける。イカをトッピングして、刻み海苔と貝割れ大根を乗せる。
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- 7
☆平成25年8月26日話題入り感謝！作って下さった方、フォルダーインして下さった方皆様に感謝です。
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コツ・ポイント
ラーマのバター好きのためのマーガリンのモニターに当選しました。バターの風味で美味しく頂けます。無い時はバターを使ってください。たらこは粒の大き目のものを選ぶ。たらこによって塩気がかわるので、分量を調節してください。
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