子どもが大好き、バナナを使った簡単おやつです。このレシピの生い立ちホットケーキミックスで簡単に子どものおやつを作りたかったから
ボールに砂糖と卵を入れて良く混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、生地を一まとめにする。粉っぽければ牛乳を少しずつたして耳たぶくらいの柔らかさにする。
バナナと1センチ幅くらいに切る（12等分くらいになるように）。
生地を12等分にし、バナナを包んで楕円ぽくする。
熱した油でドーナツをきつね色になるまで揚げる。
ドーナツが冷めたらお好みでグラニュー糖や粉砂糖をかけて出来上がり！
ドーナツを丸める時は、まずボール上にして手のひらで平らに潰し、バナナを乗せて生地で包みます。継ぎ目を消して楕円状に。熱が通ったバナナは甘みが増すのでお砂糖少な目です。
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