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鶏胸肉とピーマンのケチャ炒め
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鶏胸肉とピーマンのケチャ炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉とピーマンのケチャ炒め

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

淡白胸肉にケチャップでしっかり味をつけました。ご飯もすすみます。お弁当にも最適◎
H25.3.3に300人レポ達成!
このレシピの生い立ち
弁当用に取り置きしていた胸肉を野菜と生かしたかったから。

淡白胸肉にケチャップでしっかり味をつけました。ご飯もすすみます。お弁当にも最適◎
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弁当用に取り置きしていた胸肉を野菜と生かしたかったから。

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鶏胸肉とピーマンのケチャ炒め

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

淡白胸肉にケチャップでしっかり味をつけました。ご飯もすすみます。お弁当にも最適◎
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弁当用に取り置きしていた胸肉を野菜と生かしたかったから。

淡白胸肉にケチャップでしっかり味をつけました。ご飯もすすみます。お弁当にも最適◎
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材料

少なめで二人分又は小皿4人分
  1. 鶏胸肉 1/2枚
  2. ピーマン 2個から3個
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. ●ケチャップ 大さじ2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●にんにくすりおろしチューブ 5mm
  9. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ●みそ 小さじ1
  11. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉はそぎ切り。ビニール袋に入れて酒と塩コショウでもみもみする。ピーマンは千切り。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせておく。1の胸肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ごま油で胸肉から炒める。両面炒めたらピーマンを入れ油がまわったら●を投入。ざっと混ぜて絡んだら完成。

  4. 4

    ↑画像悪いですが…話題入りしました。レポ下さった方々、有難うございました☆

    • 鶏胸肉とピーマンのケチャ炒め作り方4写真
  5. 5

    2012/06/02 100人レポ達成しました。作って下さった方々、ほんとにほんとに有難うございます^^

  6. 6

    2012/08/03 200人レポ達成しました。作って下さった方々、ほんとにほんとに有難うございます^^

  7. 7

    2013.3月3日300人レポ達成しました。作って下さった方々、ほんとにほんとに有難うございます^^

コツ・ポイント

胸肉は長時間漬け込まなくても、とりあえず一番始めに準備して、ピーマンカットや調味料を準備する時間で十分です。
野菜は人参など加えても美味しいです。

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まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594
2010/03/25 14:56に公開
あたし…ダイエットやり直しだ!頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
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