●夏は冷やして☆イタリアンつけパスタ●
麺つゆ・バジル・トマトは相性抜群！
野菜やお肉のトッピングもOK
ノンオイルだからとってもヘルシーです。
ざるうどん、ざるそば、そうめん、冷や麦・・・。
冷たい麺は数あれど、冷たいつゆにつけて食べるノンオイルパスタはあまりないので考案しました。
野菜やお肉との相性も良く、ノンオイルでバランス良く食べられます。
°𖤐なめっこ星人のレシピ𖤐°
●夏は冷やして☆イタリアンつけパスタ●
麺つゆ・バジル・トマトは相性抜群！
野菜やお肉のトッピングもOK
ノンオイルだからとってもヘルシーです。
ざるうどん、ざるそば、そうめん、冷や麦・・・。
冷たい麺は数あれど、冷たいつゆにつけて食べるノンオイルパスタはあまりないので考案しました。
野菜やお肉との相性も良く、ノンオイルでバランス良く食べられます。
°𖤐なめっこ星人のレシピ𖤐°
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹で始めます
減塩したい人は、塩無しで茹でてもＯＫ
茹で時間は若干長めにします
-
- 2
その間に野菜類は洗って細かく切り、ニンニクはすりおろす
麺つゆと合わせたら、冷蔵庫へ入れる
氷水も適量作っておきます
-
- 3
茹で上がったら水でしめ、氷水を上からかけて水をきります
（麺のくっつき防止になるため、氷は捨てずに一緒に盛りつけます）
-
- 4
器に盛ったら、冷たい麺に冷やした麺つゆをからませて召し上がれ
-
- 5
基本の手作り麺つゆ
レシピID:19203513普段の麺つゆも簡単に手作りできます
参考までにどうぞ -
- 6
2010.8.9
マ・マー冷製パスタレシピコンテストで「アイデア賞」を受賞しました -
- 7
●グルテンフリー対応可能
お米やトウモロコシの有機グルテンフリーパスタがイチオシつるつるモチモチでお腹にも優しいです
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- 8
2026.8,6
詳細説明を追記し、全体を読みやすく更新しました今後も気が付いたときに更新していきます
- 9
その他、話題＆殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓
https://note.com/namekotomato
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- 10
【AIではなく手書きのレシピです】
慎重に言葉を選んで書いていますが、誤字脱字や癖が出てしまったらすみません。
- 11
【写真も自分で撮影しています】
写真・文章・イラストの無断転載やAI学習利用はご遠慮ください。
コツ・ポイント
冷やすと弾力が出るので、パスタは少し軟らかめに茹でてください。
冷製用パスタの場合は、表示通りの茹で時間でOK
お好みで、味玉、冷しゃぶ、ささみ、とりハムなどをトッピングしても美味しいです。
つくれぽ
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