きゅうりの漬物
demy427 @cook_40049794
簡単なのに、買ってきたみたいな味になります。
みなさんのおかげで100人話題入り☆感謝です。
このレシピの生い立ち
漬物屋さんの漬物はおいしいけれど高いので自分で漬けようと思いました。
きゅうりの漬物
簡単なのに、買ってきたみたいな味になります。
みなさんのおかげで100人話題入り☆感謝です。
このレシピの生い立ち
漬物屋さんの漬物はおいしいけれど高いので自分で漬けようと思いました。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーでたてに３ヵ所くらい皮をむく。(写真は余ったきゅうり１．５本を使っています）
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- 2
密閉容器の中に＊の調味料を合わせ、きゅうりを入れる。上からラップを密着させる。
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- 3
フタをして、冷蔵庫で一晩寝かせる。すぐ食べたいときは、コツ参照。
- 4
工程2の密閉容器はジップロックなどのチャック式の袋でもいいです。切り方もお好みで。皆さんのつくれぽを参考に。
- 5
酸っぱくないきゅうりの漬物２（ID19053738）もあります。
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- 6
ニンニクと唐辛子で大人アレンジも♪（ID:18710059 )
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- 7
蕪でも美味しい。
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コツ・ポイント
急いでいる時はきゅうりを５ミリ位のななめ切りにして、ビニール袋でもみもみすると３０分位で食べられます。２の調味液に粉末の昆布だしを足したり、塩昆布を入れたりすると味にコクが出ますよ。
お酢の量は好みで加減してください。
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