ただ、弱火で煮るだけです✿簡単に生姜の香り高い甘露煮が出来ます。このレシピの生い立ち骨まで食べれる煮魚を作りたくて・・・
イワシの頭と内臓を取る。生姜はマッチ棒大に切る。
☆印を全部、鍋に入れて煮立たせる。
イワシをくるりと並べて入れる。落し蓋のペーパーを乗せて炊く。
20～30分弱火で煮る。途中、水分が無くなってきたら、水を100ｃｃくらい（分量外）足して煮詰める。2～３回繰り返す。
焦げないように、途中で水を足す事くらいです。(bﾟv`*)
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