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フワフワ、ケイクサレ
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フワフワ、ケイクサレ-レシピのメイン写真

フワフワ、ケイクサレ

キチ、キッチン
キチ、キッチン @cook_40053654

ポイントは、ゆで野菜をマヨネーズで和えて、生地に混ぜる!!
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜を、美味しくリメイク!?

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材料

マフィンカップ約10個程度
  • 薄力粉 100g
  • BP(薄力粉と混ぜて振るっておく) 小さじ1
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 牛乳 50cc
  • パルメジャーノ 大さじ1強
  • ハーブソルト(塩、可) 小さじ1弱
  • (A)ゆで野菜 合計100g
  • (A)生ハム 4切れ
  • (A)マヨネーズ 大さじ1半
  • (A)トロけるチーズ 2枚半
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作り方

  1. 1

    卵をしっかり混ぜて、オリーブオイルと牛乳、チーズとハーブソルトを混ぜ、別のボウルに(A)を入れて良く馴染ませておく。

    • フワフワ、ケイクサレ作り方1写真
  2. 2

    1の卵生地に薄力粉を混ぜ合わせたら(A)も混ぜて、好きな型に流し込む。

  3. 3

    180度に温めたオーブンで25分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

生ハム使用のため、火が通ったあと、肉汁等の可能性もあるかと思い若干粉の量を多めにしてみました。ベーコン使用の場合は、炒めて使うので、粉類はもう少し減らしたほうがいいかも!?

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キチ、キッチン
キチ、キッチン @cook_40053654
2010/03/29 06:18に公開
今日の我が家のダイドコロから…
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ ハーブ 牛乳 薄力粉 卵 生ハム スライスチーズ

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